枸杞果实是皮薄多汁的浆果,鲜鲜果含水量高达80%左右。需经过干燥方能成为枸杞子。

热泵枸杞烘干工艺要求

枸杞烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排湿阶段,降速定型阶段。

1、升温阶段:

将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。启动烘干机向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至45-50℃,加热0.5-1.5小时,湿度升高,开始排湿。

2、恒速干燥排湿阶段:

应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50℃,范围40-50℃,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时除湿,时间3-3.5小时。中湿中温段,温度小于60℃,范围50-60℃,排湿可以适当打开排湿风机,据湿气多少合理调整。

3、降速定型阶段:

低湿高温段,温度在60-65℃,前期不冝超过65℃,后期不宜超过70℃。出现烘干不均,可适当倒干燥盘,时间5-7小时。

今天笔者分享的是首创科技有限公司的枸杞烘干机的运作过程，四川南充首创科技生产的枸杞烘干机与传统晾晒相比，采用热泵供给热风，大大提高烘干速率， 枸杞成品、颜色、干度、品相、能耗都令人满意，不但卫生安全，而且大幅度地提高产量，枸杞品质得以提升，取得了显著的经济效益。