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相信大家都知道枸杞不利于保存,需要及时干燥。现代人吃枸杞,主要用枸杞泡茶。热泵干燥是目前热食品干燥的一种工艺,也是枸杞干燥的常用方法。
枸杞烘干可分为三个阶段:加热阶段、恒速干燥排湿阶段、减速定型阶段。在这三个阶段中,温度控制也需要分为几个阶段。下面,枸杞烘干机厂家就为大家分析一下:
1、d一阶段加热阶段:将盛有新鲜枸杞的托盘平放进烤箱,不要重叠,以免托盘放置不当造成不必要的漏风。关好箱门,打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,将箱内温度逐渐加热至50℃,加热30分钟至1.5小时,当箱内有水分时,开始排干水分,排干水分约2分钟后,箱内温度升高将下降,并继续加热。
2、第二阶段恒速干燥排湿阶段:分为高湿低温、中湿中温两个阶段。
在高湿低温段,温度低于50度,温度范围为40-50度,避免了高温高湿引起的枸杞变色。观察枸杞表面水汽变化,随时排干水分,时间应为3-3.5小时。
在中湿中温段,温度小于60度,范围为50-60度。该段可适当开启进气阀,适当关闭回风阀,并可根据含水量合理调整。
3、第三阶段减速定型阶段:又称低湿高温段,该段温度为60-70度,前期不超过70度,后期不超过75度。
以上为大家介绍了枸杞烘干机温度控制的三个阶段了,如果您需要购买南充烘干机的话,可以直接与我们联系!