辣椒是人们生活中不可缺少的调味品，尤其是湘鄂两省。然而，每逢到了辣椒收获的季节，也是降雨量非常多的季节。为了更好地保存辣椒，人们不再采用原来的烘干方法，逐个绑扎，然后长时间挂在煤火上。这两种方法质量差，黄白色壳多，劳动强度大，处理量小。z终，供过于求。工业辣椒烘干机不仅成功地将辣椒分批烘干，而且保证了辣椒的品质。它使辣椒深加工产业进入了一个新的阶段，是辣椒干燥的优良设备。

近年来，干燥技术以其干燥质量好、综合成本低等优点在我国逐步推广。辣椒干燥设备特别适用于辣椒的干燥。温度控制准确，操作简单，对环境和材料无污染。

四川南充首创科技有限公司的辣椒烘烤设备采用z新技术，该设备上有一个天线，可以用手机监控生产线的运行情况，监控其温湿度，以及内部输送带的速度。

四川南充首创科技有限公司的辣椒烘干机采用先进的监控系统，能自动控制温度和湿度，控制不同的干燥温度和不同时间的排湿。然而，传统的干燥机干燥物料少，能耗高，运行成本高。四川南充首创科技有限公司的工业辣椒烘干机投入使用之后，大大提高了工业辣椒的种植效益。

同时，在设备运行过程中也能保证辣椒的色泽和质量。